Polpettine alla little princess

Ingredienti:
500 gr di carne macinata
1 uovo intero
3 fette pan carre'
latte
noce moscata
cannella
prezzemolo
parmiggiano grattugiato
pane grattato
prezzemolo tritato
niente aglio!


Ricetta:
Ammorbidire il pan carre' con il latte.
Mescolare tutto il composto insieme con un uovo, la carne, una manciata di parmiggiano, un pugnetto di pane grattato, il pan carre' bagnato, un pizzico di sale, una grattatina di noce moscata, un po' di cannella, prezzemolo tritato e fare delle polpettine tonde e poi appiattirle un po'. Passare le polpettine nel pane grattato e metterle in padella con un po' di olio e un bicchierino di acqua, cuocerle per 10 minuti circa fin quando non si sia formata la crosticina.



La ricetta e' evidentemente facilissima ma little princess apprezza particolarmente la preparazione.

Attenzione: se lasciate fare tutto alla vostra bimbetta adorata considerate di dover bonificare la cucina subito dopo.